2020 fez com que a indústria acelerasse sua digitalização, trazendo o conceito 4.0 para mais perto. Com isso, a produção de alimentos e bebidas ganha vantagens e ainda consegue atender ainda melhor as necessidades do consumidor.
Para entender um pouco melhor o conceito, como o mercado alimentício tem evoluído e quais as tendências para ficar de olho, participam deste episódio:
✔ Antonio Carlos Cabral, Coordenador dos Cursos de Pós graduação em Indústria 4.0 e Engenharia de Embalagem do Instituto Mauá de Tecnologia;
✔ Ronald Delfino, gerente de Digital Transformation e Manufacturing Outsourcing da Nestlé;
✔ Péricles Costa, engenheiro da GEMU.
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