A necessidade em inovar não é novidade para ninguém, basta pesquisar por cinco minutos no Google e você vai encontrar centenas de materiais sobre sua importância. Mas como inovar no segmento de alimentação fora do lar com medidas práticas e comprovadamente eficazes?
Veja as três dicas que separamos a seguir.
1. Envolva sua equipe
Assim como você, seus funcionários também não querem sofrer prejuízos financeiros com a crise.
Por isso, esta é uma ótima oportunidade para reunir toda a sua equipe e colher feedback. Quais são os pratos mais elogiados? Quais são as principais reclamações do cliente? Como os serviços e produtos que você oferece hoje podem ser melhorados?
Recolha o máximo de informações e estimule seus funcionários a colocarem em prática. Descentralizar a hierarquia por meio de uma Gestão Colaborativa, neste momento, pode salvar o seu negócio.
2. Aprenda em tempo real
Com a tecnologia hoje é possível, em tempo real, saber quais são os pontos fortes e fracos do seu negócio.
Com o Facebook, por exemplo, é possível colher feedback de clientes (às vezes é válido até oferecer descontos) ou mesmo aprender com aqueles concorrentes que estão apresentando melhores resultados na crise.
Com essas informações e o feedback do seus próprios funcionários na mesa, fica muito mais fácil saber quais são os pontos críticos do seu negócio e então colocar ações corretivas em prática.
3. Pense fora da caixa
O que você pode fazer hoje para diferenciar seu estabelecimento comercial de todos os outros concorrentes da região?
Responder essa pergunta não é fácil e é por isso que os dois primeiros passos envolvem recolher informações dos seus funcionários e clientes. Mas, do ponto de vista do consumidor, quais seriam alguns exemplos de ações “fora da caixa”?
Fazer promoções relâmpagos na rua e nas redes sociais, pedir avaliação no Facebook em troca de um cafezinho, realizar cursos de cozinha vegetariana e vegana, dar descontos durante o happy hour e chamar influenciadores da sua região para experimentar os seus pratos são alguns exemplos.
Mas lembre-se: você precisa encontrar o que funciona para o seu negócio. Afinal, seguir dicas que você viu na internet não é exatamente “pensar fora da caixa”, certo?
Para conferir mais dicas sobre o segmento de alimentação fora do lar, visite o Blog da Fispal. Estamos sempre publicando conteúdos úteis por lá!
